LE NOCTURNE

Tous les gens de la ville de Portneuf proclament le poulet frit à la O’Mari comme étant l’un des meilleurs au Québec. Derrière ce poulet qui fait la renommée du restaurant Le Nocturne depuis près de 50 ans, se cache une recette secrète, certes, mais surtout un seul homme qui y connaît tous les secrets. On dit qu’il ressemble un brin au poulet de la chaîne PFK, mais on aura compris, en bien meilleur.

■ restaurantlenocturne.com ■ 434, rue Saint-Cyrille, Saint-Raymond, Québec