PÂTISSERIE MAHROUSE

D’olive et vins qui méritent toute notre attention. Voici quelques adresses où savourer (et boire) la Turquie — et qui vous donneront certainement une envie soudaine d’aller explorer ce magnifique pays.

La gastronomie turque est à la fois si riche, mais aussi trop méconnue. Elle est considérée comme la troisième gastronomie la plus florissante après celle de la Chine et de la France, notamment grâce aux influences méditerranéennes, asiatiques et orientales. La Turquie ne se résume pas qu’au Doner Kebab. Le terroir est très propice à la culture de nombreuses herbes, plantes, légumes, vignes et oliviers. D’ailleurs on y produit d’incroyables huiles

Tommy Dion est chroniqueur/critique gastronomique et fondateur de la plateforme web et guide gourmand www.lecuisinomane.com.