Poulet Kung Pao

√ PORTIONS : 4 √ PRÉPARATION : 15 MIN √ CUISSON : 15 MIN

INGRÉDIENTS

1 c. à soupe d’huile de canola

1 lb de hauts de cuisses de poulet, coupés en bouchées

1 oignon coupé en tranches

2 c. à thé de gingembre frais râpé

2 gousses d’ail hachées finement

2 poivrons coupés en cubes

1 petit piment épépiné et coupé en tranches 1 petite courgette tranchée de biais

1 oignon vert coupé en tranches

½ tasse d’arachides grillées non salées

¼ tasse de coriandre fraîche hachée (facultatif)

SAUCE À SAUTÉ

3 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sel 3 c. à soupe de vinaigre de riz

3 c. à soupe de miel liquide

3 c. à soupe d’eau

1 c. à soupe d’huile de sésame

2 c. à thé de fécule de maïs

PRÉPARATION