GÉRARD BERTRAND, GENORA 2021

Vin de France 14 % Bio

★★

$$

CODE SAQ : 14783579

Gérard Bertrand est sensible au respect de la vigne. On le constate dans son engagement envers la viticulture bio et la biodynamie. C’est aussi un homme d’affaires avisé qui sait saisir les occasions. Son vin orange saura séduire les amateurs de vins modernes. Ici, plusieurs cépages – dont le chardonnay, la roussanne, le viognier, le grenache blanc, le mauzac et le muscat – sont vinifiés en macération semi-carbonique, ce qui procure un éclat fruité surprenant, tant au nez qu’en bouche. Sa rondeur, ses saveurs exotiques et son acidité basse le destinent à la fin des repas pour accompagner les fromages.