EXPAT CHEFS

JEUDI21H

Nourrir et redonner à la communauté : une mission enrichissante, qui est celle du Lacou. Installé à l’île de la Dominique depuis 2021, Sutherland Haskell concrétise son retour à cet endroit qu’il avait connu enfant et où sa marraine réside toujours. Après un riche parcours culinaire au Québec, c’est avec Jesse Hoffman, complice de la première heure, qu’il devient co-chef propriétaire de ce restaurant intégré à sa communauté et où ils mettent en valeur les délices paradisiaques des Caraïbes.