Incontournables fèves au lard

C’est dans un tel pot en grès, ancêtre de la mijoteuse, qu’étaient autrefois concoctées les fameuses fèves au lard. Plusieurs ont préservé ce mode de cuisson au four, retrouvant la saveur caractéristique de cet accompagnement qu’ils aiment tant ! Ce modèle de Fox Run a une capacité de 3,5 pintes et affiche une finition émaillée d’une couleur rappelant celle des « bines » qu’il contient. Et pourquoi ne pas l’utiliser pour la cuisson de la soupe aux pois ?

>