S’initier aux plantes sauvages en 4 bonnes idées

1 Se munir d’un bon guide. C’est essentiel pour apprendre à reconnaître et à démystifier les différentes plantes. 2 Faire des sorties guidées. « Rien ne vaut une sortie sur le terrain ! C’est une expérience multisensorielle enrichissante ! », dit Anny Schneider. On consulte la guilde des herboristes qui propose des activités ou certains parcs ou jardins. 3 Suivre des cours ou participer à un atelier. On vérifie les offres dans les herboristeries, les jardins et même les municipalités. Et il y a de plus en plus de webinaires qu’on peut suivre selon nos intérêts… et notre horaire ! 4 Cultiver les aromatiques de base et quelques plantes faciles. Il faut surtout apprendre à ouvrir les yeux : les trésors sont près de nous ! Les pissenlits, par exemple, au printemps sont prisés pour leurs feuilles — quand la base est blanche et sans tige centrale — qu’on peut mettre dans les salades, les soupes ou les omelettes.