Mocktail printanier à l’ananas et à l’orange

Ce n’est pas parce qu’on n’a pas envie (ou qu’on a choisi) de ne pas boire d’alcool que nos breuvages doivent automatiquement manquer de créativité ! Les mocktails s’inscrivent d’ailleurs dans cette tendance, en étant flamboyants, délicieux et innovants. Celui-ci s’adapte également très bien aux enfants, en remplaçant la bière sans alcool par de l’eau pétillante.

INGRÉDIENTS POUR 1 MOCKTAIL

1 oz (30 ml) de jus d’ananas

1 oz (30 ml) de jus d’orange frais

Le jus de ½ citron

½ oz (15 ml) de sirop de miel (voir note)

1 bière blanche sans alcool de son choix

Menthe fraîche, pour garnir

PRÉPARATION

■ Verser tous les ingrédients dans un shaker (à l’exception de la bière sans alcool)

■ Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

■ Double filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide d’une passoire fine.

■ Allonger avec la bière sans alcool

■ Garnir avec les têtes de menthe et des tranches d’ananas (fraîches ou séchées). Servir avec une paille réutilisable.