BON À SAVOIR !

Pour la quantité exigée, n’achetez pas de sucre vanillé. Remplacez-le par plus de sucre blanc et ajoutez-y une petite touche d’essence de vanille (1/2 c. à thé au maximum). Si vous pensez gaspiller votre jaune d’oeuf, sachez qu’il se congèle (il se conservera ainsi environ quatre mois).