Macaroni à la viande
PORTIONS : 6 PRÉPARATION : 10 MINUTES
CUISSON : 20 MINUTES
INGRÉDIENTS
Macaronis — 1 boîte de 450 g Fromage mozzarella — 125g(4oz)ou250ml(1
tasse) râpé Saucisses italiennes
— 450 g (1 lb) Fines herbes séchées à
l’italienne — 15 ml (1 c. à soupe)
Poudre d’oignon — 5ml(1c.àthé) Coulis de tomates — 1 bouteille d’environ 675 ml
Lait — 125 ml (1/2 tasse)
PRÉPARATION
1 Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Égoutter et remettre dans la casserole. Réserver.
2 Pendant la cuisson des pâtes, râper le fromage
et retirer les boyaux des saucisses.
3 Dans un grand poêlon préchauffé à feu moyenvif, sans ajouter de matière grasse, déposer la chair de saucisse et la défaire en petits morceaux à l’aide d’une cuillère en bois.
4 Ajouter les fines herbes séchées et la poudre d’oignon. Cuire 4 ou 5 minutes jusqu’à ce que la saucisse soit bien dorée, en remuant à quelques reprises.
5 Verser le coulis de tomates dans le poêlon,
mélanger et porter à ébullition. Retirer du feu.
6 Dans la casserole contenant les pâtes, ajouter la sauce, le fromage et le lait. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir.
* Se conserve 4 jours au réfrigérateur
ou 3 mois au congélateur.
Le bon vieux macaroni à’viande de votre enfance revient en puissance.
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2022-09-24T07:00:00.0000000Z
2022-09-24T07:00:00.0000000Z
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